Połączenie owsianki, jajek sadzonych, kiwi, rukoli i siemienia lnianego tworzy smaczne i sycące śniadanie, bogate w błonnik, białko, witaminy i minerały.

Składniki:

• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1 szklanka mleka (może być roślinne, np. migdałowe, sojowe)
• 2 jajka
• 1 kiwi, obrane i pokrojone w plasterki
• Kilka listków rukoli
• 1 łyżka siemienia lnianego
• Sól i pieprz do smaku
• Olej kokosowy lub oliwa do smażenia

Instrukcje:

1. W rondlu zagotuj mleko, a następnie dodaj płatki owsiane. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż kaszka zgęstnieje. Możesz również dodać odrobinę soli do smaku.
2. W międzyczasie, na patelni rozgrzej olej kokosowy lub oliwę. Smaż jajka sadzone na średnim ogniu z obu stron do uzyskania pożądanej konsystencji.
3. Na gotową kaszkę owsianą nałóż jajka sadzone.
4. Posyp kaszkę pokrojonym kiwi, listkami rukoli i siemieniem lnianym.
5. Dopraw całość solą i pieprzem według własnego gustu.