Polecamy danie, które z pewnością dostarczy niezapomnianych doznań smakowych – pulpety w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym. To połączenie delikatności mięsa, aromatycznych przypraw i wyjątkowego sosu stworzy niezapomniany festiwal smaków na Twoim talerzu.

Składniki na pulpety:

• 500 g mielonego mięsa (wołowego, wieprzowego, kurczaka lub mieszanka)
• 1 jajko
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/4 szklanki mleka
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• Olej do smażenia

Składniki na sos:

• 1 puszka (400 g) pomidorów krojonych
• 3 łyżki octu winnego
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 cebula, pokrojona w plastry
• 1 papryka, pokrojona w paski
• 2 łyżki oleju

Instrukcje:

1. W misce wymieszaj mięso mielone, jajko, bułkę tartą, mleko, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz i bazylię. Z masy formuj niewielkie pulpeciki.
2. Na patelni rozgrzej olej i smaż pulpety na złoty kolor z każdej strony. Odłóż je na bok.
3. Na oleju podsmaż cebulę i paprykę, aż staną się miękkie.
4. Dodaj pomidory krojone, ocet winny, cukier i sos sojowy. Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Dodaj usmażone wcześniej pulpety do sosu pomidorowego. Gotuj jeszcze przez około 10 minut, aby pulpeciki były dobrze nasączone sosem.
6. Podawaj pulpeciki w sosie na gorąco, np. z ryżem lub makaronem.