Uzupełnij burgery warzywnymi dodatkami, takimi jak plastry awokado, cebula karmelizowana, rukola czy kiełki. Możesz je podawać z różnymi sosami, takimi jak sos czosnkowy, majonez wegański, sos barbecue lub guacamole.

Składniki:

• 1 duży burak, ugotowany i starty
• 1 puszka czerwonej fasoli, odsączona i
  opłukana
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 szklanka płatków owsianych
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka mielonego kuminu
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• Olej do smażenia

Instrukcje:

1. W dużej misce połącz starty burak, fasolę, posiekaną cebulę, czosnek, płatki owsiane, sos sojowy, kumin, paprykę, sól i pieprz.
2. Zblenduj mieszankę przy użyciu blendera lub robotem kuchennym do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Formuj mieszankę w ręce, tworząc burgery o żądanej wielkości i kształcie.
4. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż burgery z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
5. Podawaj burgery na bułkach do hamburgerów, udekorowane ulubionymi dodatkami.