Sałatka ziemniaczana świetnie współgra z grillowanym mięsem, daniami rybnymi oraz potrawami z krewetek. Może stanowić lekką, ale sycącą potrawę na obiad lub kolację, To również świetna propozycja na piknik czy imprezę grillową, gdzie wszyscy goście mogą cieszyć się smakiem świeżych ziół i chrupiących kaparów

Składniki:

• 1 kg ziemniaków, ugotowanych w
• mundurkach i pokrojonych w kostkę
• 1 czerwona cebula, cienko pokrojona
• 2 łyżki kaparów, odsączonych
• 1 szklanka mieszanki świeżych ziół (np. natka pietruszki, koper, szczypiorek), posiekanych
• 1/2 szklanki majonezu
• 2 łyżki musztardy dijon
• Sok z 1 cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Ugotuj ziemniaki w mundurkach do miękkości. Odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w kostkę.
2. W dużej misce połącz ugotowane ziemniaki, czerwoną cebulę, kapary i posiekane zioła.
3. W osobnej misce przygotuj sos, mieszając majonez, musztardę dijon i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
4. Wlej sos nad składniki w misce i delikatnie wymieszaj, aby cała sałatka była równomiernie pokryta sosem.
5. Odstaw sałatkę ziemniaczaną do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki się przegryzły.
6. Przed podaniem udekoruj sałatkę dodatkowymi listkami ziół