Marynata z oliwy z oliwek, czosnku, ziół i przypraw nadaje kurczakowi wyrazisty smak i ze szpinakiem
aromat.
Zdrowe dodatki: Szpinak

Składniki:

• 4 filety z kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki papryki w proszku
• 2 ząbki czosnku, posiekane

Szpinak:

• 200 g świeżego szpinaku
• 1 łyżka masła
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• Sól i pieprz do smaku
• Sok z połowy cytryny

Ziemniaki:

• 4 duże ziemniaki, ugotowane i obrane
• 2 łyżki masła
• 1/2 szklanki mleka
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

Pieczony stek z mielonego fileta z kurczaka:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, tymianek, oregano, paprykę i posiekany czosnek.
3. Filety z kurczaka obtocz w przygotowanej marynacie, dbając o równomierne pokrycie każdego z nich.
4. Umieść filety na blasze do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż mięso będzie dobrze przezgrzewane i lekko zrumienione.
   

Szpinak jako dodatek:

1. W garnku rozgrzej masło. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę, aż czosnek zacznie pachnieć.
2. Dodaj świeży szpinak do garnka. Smaż go przez kilka minut, mieszając, aż zwiędnie.
3. Dopraw szpinak solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny. Mieszaj
   jeszcze przez chwilę

Tłuczone ziemniaki:

1. W garnku rozgrzej mleko i masło.
2. Dodaj ugotowane i obrane ziemniaki. Tłucz je za pomocą tłuczka do ziemniaków, mieszając jednocześnie z mlekiem i masłem.
3. Dopraw tłuczone ziemniaki solą i pieprzem do smaku