Soczyste kawałki kurczaka, marynowane w aromatycznej mieszance cytryny, czosnku i ziół, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Podawane z delikatnym ryżem, które absorbuje intensywność smaku, tworzą doskonałą harmonię. To danie nie tylko rozświetli Twoją kuchnię, ale także wniesie świeżość i nowe smaki do codziennego menu.

Składniki:

• 4 ćwiartki z kurczaka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• Sok z 2 cytryn
• Skórka z jednej cytryny, starta
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1 łyżeczka cukru
• Sól i pieprz do smaku
• 1 szklanka ryżu
• 2 szklanki bulionu drobiowego
• 1 łyżeczka kurkumy

Instrukcje:

1. . W dużym garnku na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Obsmaż ćwiartki z kurczaka na złoty kolor z obu stron. Przełóż
   ćwiartki kurczka na osobny talerz.
3. Do garnka dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez chwilę, aż
   zacznie pachnieć.
4. Wlej sok z cytryny do garnka, dodaj startą skórkę z cytryny,
   tymianek, kurkumę, rozmaryn, cukier, sól i pieprz. Wymieszaj, aby
   połączyć składniki.
5. Wróć do garnka ćwiartki z kurczaka, zanurz je w sosie cytrynowym.
   Piecz przez około 15-20 minut w temperaturze 1750C, aż kurczak
   będzie gotowy, a sos zagęści się.
6. W międzyczasie ugotuj ryż w bulionie drobiowym z dodatkiem
   kurkumy.
7. Podawaj filety z kurczaka na ugotowanym ryżu, polewając je
   dodatkowym sosem cytrynowym. Możesz udekorować danie
   kawałkami cytryny i świeżymi ziołami.