Połączenie kurczaka, pomidorów i ziół takich jak oregano i bazylia tworzy zrównoważony smakowy profil. Słodycz pomidorów, delikatność kurczaka i aromatyczność ziół łączą się w harmonijną całość. Dodatek suszonego oregano i bazylii nadaje potrawie intensywny aromat

Składniki:

• 400 g penne
• 300 g filetów z kurczaka, pokrojonych w
  kostkę
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 400 g pomidorów, pokrojonych w kostkę
  (możesz użyć świeżych lub z puszki)
• 2 łyżki oleju oliwkowego
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża bazylia do dekoracji

Instrukcje:

1. Ugotuj penne zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odsącz wodę i odstaw na bok.
2. Na dużej patelni rozgrzej olej oliwkowy. Dodaj posiekaną cebulę i podsmaż ją na złoty kolor.
3. Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka do cebuli. Smaż kurczaka aż będzie złoty z każdej strony.
4. Dodaj posiekany czosnek do kurczaka i smaż przez krótką chwilę, aż czosnek zacznie pachnieć.
5. Wlej pomidory do patelni, dodaj koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj przez około 10-15 minut na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje.
6. Dodaj ugotowane penne do sosu pomidorowego z kurczakiem. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
7. Podawaj danie posypane świeżą bazylią